O Villa Donna tem o perfil de um “Bistrô ”, o cardápio é artesanal, além dos pratos abaixos sempre temos novidades e teremos o maior prazer em preparar "aquele" prato especial conforme seu desejo.
Massas:
Trabalhamos com massas artesanais e Italianas, diversos molhos como
Pesto de Pinhão de Monte Verde, Cogumelos, etc.
Risottos: Elaborados na hora com Arroz Arbóreo, Caldo feito na própria casa... Como se faz na Itália.
Opções: Pinhão de Monte Verde, Cogumelos (Shitake, Shimeji e Paris),Alcachofra, Alho Poro, etc.
Carnes: Carré de Cordeiro, Mignon...
Aves: Coxa de Pato Confitada, Magret de Canard, Peito de frango levemente defumado...
Peixes: Truta, Panga, Badejo, Frutos do Mar...
Caldos: Brodo de Capeletti, Canja, Abóbora com Carne Seca, Crocante ...
Sobremesas: "Uai" (Sorvete de Queijo com Calda Goiabada Cascão) , Banana Brulée, Maçã Surprise, Petit Gateau...
Petiscos, etc.